Адрес
Москва
Ближайший филиал в городе Москва
Большая Грузинская ул., 30АС1

ТР ЕАЭС 040/2016 — О безопасности рыбы

В России рыбная продукция, употребляемая в пищу, подлежит обязательной оценке соответствия. Товары, успешно прошедшие предусмотренные оценочные мероприятия, маркируются знаком «ЕАС», гарантирующим потребителю, что продукция проверена и безопасна.

Ввоз товаров без обязательной декларации или других предусмотренных документов (СГР, ветеринарных заключений) невозможен. Недостоверное декларирование, торговля без официального разрешения, реализация товаров ненадлежащего качества — эти и другие нарушения повлекут за собой наказание в виде:


✔ наложения крупного штрафа до 1 000 000 рублей,
✔ конфискация товара (частичная/полная),
✔ приостановление предпринимательской деятельности.

Подделка документов повлечет за собой уголовную ответственность.

Декларация на рыбную продукцию
(Москва)
  • Срок действия декларации не превышает 5 лет
  • Доставка оригиналов по России осуществляется бесплатно
  • 100% легитимность выданных деклараций
  • Цена декларации на рыбу и рыбную продукцию — от 8 000 рублей
Отправить заявку
или звоните
(пн-пт: 9.00 - 18.00)

Что такое ТР ЕАЭС 040/2016?

Сертификация рыбы

Технический регламент 040/2016 — нормативный документ, содержащий полный перечень требований, предъявляемых к рыбной продукции, выпускаемой в обращение на территории ЕАЭС. Помимо продуктов питания, объектами технического регулирования нормативного акта являются процессы:

  • изготовления,
  • транспортировки,
  • хранения,
  • реализации,
  • утилизации.

Основная цель разработки регламента заключается в защите жизни/здоровья человека, имущества и окружающей среды. Сведения, содержащиеся на упаковке товара, не должны вводить в заблуждение потребителей относительно его безопасности и назначения.

Действие документа не распространяется на:

  • специализированную продукцию (исключение: продукты питания для детей),
  • БАДы и другие добавки,
  • непищевую продукцию,
  • продукцию, изготовленная из земноводных/пресмыкающихся,
  • рыбная продукция, изготовленная в домашних условиях для личных нужд.

Ознакомьтесь с ТР ЕАЭС 040/2016 подробнее: СКАЧАТЬ

Какая продукция попадает под действие регламента?

В пункте 2 раздела I «Область применения» собран перечень всей рыбной продукции, подпадающей под действие специализированного технического регламента:

  • живая рыба,
  • свежая рыбы, водоросли, водные беспозвоночные/млекопитающие,
  • охлажденная/подмороженная/мороженая продукция,
  • натуральные рыбные консервы с/без добавления масла,
  • пресервы,
  • икра (ястычная, зернистая, паюсная, пробойная соленая),
  • рыбный фарш,
  • рыбное кулинарное изделие,
  • полуфабрикаты из рыбы,
  • продукция горячего/холодного копчения,
  • имитированная рыбная продукция.

Полный перечень продукции, для которой оформление сертификата обязательно: СКАЧАТЬ

Какие требования предъявляются к рыбной продукции?

Лабораторные испытания для рыбы

Пятый раздел технического регламента ЕАЭС 040/2016 содержит подробные требования к продукции, выпускаемой в обращение на территории ЕАЭС. Реализовывать товары из следующего перечня запрещено:

  • пищевая продукция из ядовитых рыб;
  • мороженая продукция, температура которой в толще выше минус 18°C;
  • продукция, которая в период хранению подверглась размораживанию;
  • продукты, содержание опасные биотоксины;
  • продукция, не соответствующая заявленным органолептическим показателям.

Содержание в рыбной продукции натуральных/синтетических гормональных веществ и генетически модифицированных организмов недопустимо.

Рыбная продукция считается непригодной для употребления, если показатели общего азота летучих оснований превысили:

  • Семейство Scorpaenidae (скорпеновые) — 25 мг азота на 100 г мяса.
  • Семейство Pleuronectidae (камбаловые) — 30 мг азота на 100 г мяса.
  • Для остальных видов рыб — 35 мг азота на 100 г мяса.

Реализация продукции, части которой поражены видимыми паразитами, недопустима.

Необходимо оформлять сертификат или декларацию соответствия?

Согласно регламенту «О безопасности рыбы», оценка соответствия для рыбной продукции проводится в форме:

  • декларирования,
  • государственной регистрации,
  • ветеринарно-санитарной экспертизы,
  • государственного надзора.

На 2021 год обязательный сертификат на рыбу (ТР ЕАЭС 040/2016) не предусмотрен.

Свидетельство о государственной регистрации необходимо получить на рыбную продукцию нового вида и продукты для детей.

Декларирование рыбной продукции осуществляется на основании:

  • доказательств заявителя,
  • протоколов испытаний, полученных с участием аккредитованной лаборатории или центра по сертификации.

С 2021 года процедура декларирования изменилась. Теперь регистрировать декларацию должен сам заявитель и только в электронном виде.

Во избежание проблем с оформлением разрешительного документа заявитель имеет право обратиться в центр по сертификации. В этом случае все этапы декларирования, за исключением последнего, после заключения договора берет на себя компания «ТК Серт».

Отметим, что оформление разрешительного документа невозможно без электронно-цифровой подписи (ЭЦП).

В зависимости от вида рыбной продукции формы подтверждения соответствия разнятся:

Форма оценки соответствия Применение
Ветеринарно-санитарная экспертиза Живая рыба/водные беспозвоночные
Государственная регистрация Продукция нового вида
Продукты питания для детей
Государственный надзор Продукции непромышленного изготовления
Продукции предприятий питания
Декларирование Пищевая рыбная продукция

Сомневаетесь какой форме оценки подлежит ваша продукция? Свяжитесь с нами любым удобным способом. Все консультации проводятся бесплатно.

Стоимость и сроки декларирования рыбы по ТР ЕАЭС 040 2016

Цена декларации на рыбу и рыбную продукцию — от 8 000 рублей.

Точная стоимость будет рассчитываться индивидуально. На итоговую сумму повлияют:

  • выбранная схема оценки,
  • объем и вид продукции,
  • срок действия сертификата.

Для расчета стоимости декларации оставьте заявку, где будет указано полное наименование продукции и объем производства (серия, партия).

Схемы декларирования рыбной продукции

Оценка соответствия рыбы и рыбной продукции, за исключением продуктов для детского питания, проводится по одной из трех типовых схем:

  Заявитель Объем производства Производственный контроль Срок действия
Производитель
Уполномоченное иностранным производителем лицо
Серийное производство + до 3 лет
Производитель
Уполномоченное иностранным производителем лицо
Продавец
Партия товара Устанавливается заявителем, но не может превышать срок годности продукции
Производитель
Уполномоченное иностранным производителем лицо
Серийное производство + до 5 лет

Выбор схемы подтверждения осуществляется заявителем.

Обращаем внимание: заявителем может выступать только юридическое лицо или индивидуальный предприниматель.

Почему стоит декларировать рыбу в ООО «ТК Серт»?

Более шести лет занимаемся оформлением разрешительных документов по всей России. Являемся аккредитованным органом и гарантируем полную легитимность выданных документов. Сотрудничая с нами, вы можете рассчитывать на:

  • Полное сопровождение на каждом этапе оформления документов.
  • Бесплатные консультации.
  • Низкие цены и скидки постоянным клиентам.
  • Гарантия 100% — все выданные нами сертификаты подлинные.
  • Доставка по всей РФ за наш счет.
  • Индивидуальный подход к каждому клиенту.
Вверх